ベーキングソーダ（重曹）で鍋の焦げ付きを落とす
2008 / 02 / 27 ( Wed )   実際にやっている人は意外と少ない？気もしますが、「ベーキングソーダ（重曹）や酢が掃除に使える」って言いますよね。 私もだんだんとですが、ナチュラルなお掃除方法に移行していっています。 ここでご紹介している本「Baking Soda: Over 500 Fabulous, Fun, and Frugal Uses You've Probably Never Thought Of 必ずやるようになったのが、「鍋の焦げ付き＆油汚れ落としにベーキングソーダ＆酢を使う」方法。これほんとに、簡単に落ちるんですよ。 やり方は簡単で、水を張ったお鍋の中に酢かベーキングソーダを入れてしばらく置いておくか、ひどい汚れならベーキングソーダを溶かした水を入れたままぐつぐつとしばらく煮るだけ。 液体洗剤のようにぬるぬるしないし、時間が経ったら汚れが勝手に浮いてくるんですよ。感動もの（大げさ？）です。普通の洗剤に比べて手荒れもしにくいし、安いし、万能だし、重曹＆酢ってほんとにエライ！ ベーキングソーダは油性＆酸性の汚れ、ほこりの固まった汚れ、腐敗臭の消臭などに、酢はアルカリ性の汚れ（水垢、ヤニ）、生臭い匂いの消臭などに力を発揮するようです。 こういった本は他にもあるので、またまたAmazon aStoreでリスト化してみました。→Natural Living Books & Goods 本もいいけどネット上にもこういった情報はたくさんあります。以下のサイトも参考になります。  
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」は、そんなTIPSをたくさん紹介しています。Costco Amex カード、キャッシュバックのチェック公開
2008 / 02 / 26 ( Tue ) もう2月も終わりに近づいてきましたが、先日記事を書いたCostcoアメリカンエキスプレスカードのキャッシュバックチェックが送られてきたのでご紹介します（名前などは消してあります）。 よく見えるように、クリックすると拡大ファイルが開くようにしてます。 ちなみに今回のキャッシュバックは、合計$189.11でした。 このチェックの裏の利用規約によると、US/Puerto RicoのCostcoにて現金または商品と引き換え可能、とのこと。8月末までと結構長いですが、有効期限も一応あります。 ところで「Sam's Clubに浮気しようかな？」なーんてことも言っていた私ですが、このカードがやっぱり魅力的なのでまた迷ってます。 というのも、ちょうど昨日郵便で、「ガソリンも3%ポイントつくようになりました！」というお知らせがきたからです（ちなみに今までは外食3%、旅行2%、その他1%）。 他のカードを比較検討するか、Sam'sを研究するか…どちらにしてもこのブログでもご報告しますので、お楽しみに（？）！ 
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日本のコスメ、日用品などがアメリカで買える「webichi」
2008 / 02 / 23 ( Sat ) 先日、日本のドラッグストアコスメがアメリカで買える「ONATOKO」という記事を書きましたが、今度はアメリカでそれ以上にもっとたくさんの日本の日用品が買えるお店を発見しました。  こちらのサイトの名前は「webichi」。 何と言ってもすごいのはその品揃え。現時点でメーカー数120、商品数2563とのこと。カリフォルニア州アーバインの会社がやっているオンラインショップで、見たところお店にあるのは全部日本のものみたいです。 いいとこついてるな、と思った品揃えはこのあたり。
近所の日系スーパーにも売ってるものとか、アメリカに住んでてわざわざ買うほどのこともないかなーと思うものももちろんあるんですが、ここは結構良心的な値段だし、送料もそんなに高くないし（$50以上で無料！）、なかなか魅力的。こういう使いやすいネットのお店って意外と今までなかった気がします。 取り扱っていない商品のリクエストができるというのもうれしいですね。 英語版もあるので、日本製品に興味がある友達にも教えてあげよう！と思います。 
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アメリカへようこそ！と迎えてくれるサイト、WelcometoUSA.gov
2008 / 02 / 22 ( Fri )  Photo by auer1816 私がアメリカに来た頃こんなサイトを知っていたら！と思ったサイトをご紹介。 その名も「Welcome to USA」（WelcometoUSA.gov）。わっかりやすい名前ですねー。 サイト内も分かりやすくできていて、来たばかりでなくでも参考になる情報がたくさんあります。 便利そうなリンクをいくつかピックアップしてみました。これは本当にほんの一部です。
ほとんどはUSCISなど他の政府サイトへのリンクですが、アメリカ移民として、または新市民として必要な情報がこうやって一カ所に集められているというのはとても便利。 検索機能もあるので、アメリカ暮らしの中で行政関連で分からないことや不安なことがあったら、ここで調べてみると探しやすいかも。 知り合いでアメリカに来たばかりの方がいらっしゃったら、ぜひ教えてあげてください。
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動画つきホテルレビューサイト、Tripr.tv
2008 / 02 / 21 ( Thu ) このブログ初、動画付き記事です〜。
今回ご紹介するのは、Tripr.tvというサイト。アメリカ国内に限らず、旅行好きな方ならおおっ！と思うような内容なんです。 このホテルレビューサイト、ユーザーが投稿した画像が載せられているというのが他と違うところ。ラスベガス、ニューヨーク、イギリス、オランダなど世界各地のホテルの内装を見ることができて、行く前から旅行気分が味わえます。 写真や文章だけじゃなかなか雰囲気や本当の良いところ＆悪いところが分からないこともあるので、こういうのは画期的ですね。ホテルにとっては見栄を張った写真でごまかせないというのもありますが、利用者としてはうれしいです。 こちらは、Gary Bembridgeさんによる、ラスベガスのBellagioホテル紹介ビデオの例です。 Bellagio Las Vegas, Hotel Room Video by tipsfortravellers （リンク先はYouTubeページ） バケーションの前に、行ってみたいホテルをチェックしたり、実際にビデオを撮って自分で投稿してみるのもいいかも♪
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パントリー在庫管理＆スーパーでの買い物効率化に役立つリンク集
2008 / 02 / 20 ( Wed )  Photo by meganpru スーパーなどに買い物に行く前、ショッピングリストを作る方は多いかと思いますが、もう一歩進んでさらに効率的にキッチンの在庫管理をするためのツールをいくつか見つけました。 買い忘れがあると献立に支障があったり、あとからそれだけを買いに行く時間の無駄にもなりますよね。 冷蔵庫、冷凍庫、乾物、飲み物など家に買い置きがあるものを覚えておくのってすごく面倒。書き留めておくことさえも忘れたりするので、もうちょっと計画的＆効率的に買い物できないかなーと思っていました。こういうリストを用意していつも買うものを書き込んでおけば、買い物に行く前に在庫チェックができます。
これらを参考に自分の使いやすいマイ・リストをWordなんかで作るのもいいかも。私も挑戦してみたいと思ってます。 さらに、リストに追加するアイテムを考えたり、保存のしかたに参考になるサイトもいろいろあります。
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アメリカで最も「グリーン」な都市トップ50
2008 / 02 / 19 ( Tue ) 雑誌Popular Scienceのサイトの「環境」トピックセクションは雑誌のコンセプト通り分かりやすい科学の説明がついているのでなかなか面白いですが、2008年2月8日付けで、「America's 50 Greenest Cities」という興味深い記事がありました。
 Photo by pete4ducks 皆さんの町はBest 50に入っているでしょうか？
西海岸の大〜中都市と、東海岸の大学都市（全体的にカレッジ・タウンばかり、ともいえるかも）が多いのが印象的ですね。若者達ががんばって、草の根から地域を変えようとしていることのあらわれかもしれません。こういう自治精神の高さを見ると、アメリカってやっぱりすごいなぁーと思ったりもします。 ポートランドはそういえば先日ラジオで聞いたのですが、「自転車のデトロイト」になる勢い！という、自転車文化の発達したBike-Friendlyな町なんだそうです。ラジオのほうも面白かったので、よかったら聞いてみてください。 
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キャンドルを長持ちさせるコツ
2008 / 02 / 18 ( Mon ) 先日のブラウンアウト騒ぎでキャンドルを灯したのですが、暗闇の中だとますます美しいもので、そんな発見ができて実はちょっと得した気分でした :)
水の入ったグラスを近くでかかげると、影がゆらゆら揺れてほんとにきれいです。 今日は、好きなキャンドルを大事に長持ちさせるコツをご紹介します。 基本的には、
点火前の注意
点火中のコツ
煙＆においの出にくい火の消し方
保存する時の注意
参考にしたページなど：
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非常に備えて携帯に保存しておくと便利な番号10選
2008 / 02 / 15 ( Fri )  Photo by lincolnblues こんなのはじめてで、"brown out"という言い方自体初めて知ったのですが、奇妙なことに完全な停電ではなくて、いきなり家全体の電力が５割減くらいになったんです。 おそらく近所で電線切れか何かがあって、全体の電力を均等にするため供給を調節したのでは？と思っているのですが…。 今回は真っ暗ではなかったので、電力会社の請求書を探して電話番号を発見することもできたのですが、もし突然停電したら！と思うと、やっぱりしっかり準備しとくべきだなーと実感しました。 前置きが長くなってしまいましたが、そんな私にタイムリーな記事を発見。 10 Handy Numbers to Save in Your Mobile Phone、「ケータイに保存しておくと便利な番号10個」です。 クレジットカード会社、車の保険屋さん他、いくつかは保存済みでしたが、近所のロックスミス（鍵の110番）、航空会社の予約デスクなど、まだのところもあったので早速しっかり登録しました。ここにはなかったけど、電気会社とガス会社、ケーブル会社などもぜひ登録しておきましょう〜。 おおっ！と思った情報は、 「家の電話番号を、"Home"（または会社の自分の直通を"Work"）とかで登録しておく」 というもの。もしも電話をなくして、非常に親切な人が拾ってくれた場合に自分に連絡がつくので、ということで納得です！ 日本に里帰りしたりアメリカ国外に旅行する時にも使えるように、印刷するかネットでどこでもアクセスできる場所に（例えばウェブメールの草稿としてなど）保存しておけば完璧です。さらにGetHuman.comのディレクトリも印刷して一緒に置いておきましょう！ 非常用品を準備したりするのは面倒ですが、これはちょっとした時間で実行できるし、お金もかからないわりにかなり役に立つはず。おすすめです♪
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使用済みインクカートリッジのリサイクル【第３部：チャリティプログラムなどに寄付】
2008 / 02 / 14 ( Thu ) アメリカでのインクカートリッジリサイクル情報の第３部、「各種チャリティプログラムに寄付」編です。３部構成の最終回。ここから読み始めた方は、【はじめに】もお読み下さい。
各種チャリティプログラムあなたの近くの学校や非営利団体でも、プリンターのインクカートリッジを回収するリサイクルプログラムへ参加しているかもしれません。していなければ、こういったプログラムがあるよ！とすすめてあげるといいかも。ここに挙げたものの他にも、本当に数えきれないほどこういったプログラムは多数存在するようです。寄付されたお金の使途などの情報をきちんと公表している団体のプログラムに参加することをおすすめします。 PetSmart
Office Depot
Staples
Funding Factory「Funding Factory」は、非営利団体や学校のリサイクルプログラムを支援するサービスをやっています。登録すればリサイクルプログラムのためのキット（フライヤー、ラベル付き封筒 etc.）もくれます。
こうやって調べてみて、今後プリンターを買う時は、カートリッジや本体のリサイクルのしやすさも考えてメーカーを選ばないといけないことが分かりました。プリンターだけでなく、生活のいろんな場面でその姿勢を忘れないようにしたいと思います。 「使用済みインクカートリッジのリサイクル」目次
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使用済みインクカートリッジのリサイクル【第２部：メーカーへ返却】
2008 / 02 / 14 ( Thu ) アメリカでのインクカートリッジリサイクル情報の第２部、「メーカーへ返却」編です。ここから読み始めた方は、【はじめに】にてシリーズの説明をしていますのでそちらもどうぞ。
プリンターメーカー製の純正インクカートリッジは、ほとんどのメーカーで回収を行っています。ただし、型番などにより回収できるものとできないものがあることも。自分が使っている種類を回収してもらえるかどうかは、各サイトのリサイクル情報ページで確認するか、カスタマーサービスに問い合わせれば詳細が分かると思います。 メーカーへ返却Hewlett Packard Photo by m!les また、左のFlickrの写真のコメントによると、買った際に返却袋がついてきた、ということです。 Lexmark Photo by Jon Newman こちらの写真はカナダのようですが、Lexmarkのインクを買ったときについてきたという返却袋。 DellDellもインクを購入すると、返却用封筒が同封されているそうです。サイトにもあまり情報がないみたいなんですが（笑）、一応詳細ページはこちら。 CanonCanonの場合、会社ではトナーインクのリサイクルしかやっていないようです？インクジェットカートリッジは無理だけど、Fax、プリンター、カメラなどもリサイクルできます。 Epson主要な家庭用プリンターのメーカーとしては、インクジェットのカートリッジ交換に関して一番充実していないのがEpson。プリンター本体とレーザープリンターのトナーは返却できるようですが…。もっとがんばってほしいものです。第３部へ続きます。 「使用済みインクカートリッジのリサイクル」目次
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使用済みインクカートリッジのリサイクル【第１部：販売店へ返却】
2008 / 02 / 14 ( Thu ) インクカートリッジリサイクル情報の第１部、「販売店へ返却」編です。ここから読み始めた方は、ぜひ【はじめに】もお読み下さい。
どこも基本的に別に買ったお店に返さないといけない決まりはないはずなので、自分の持っているインクのブランドを受け付けているお店を選ぶと良いかと思います。メーカーが出している純正インク（OEM）のみ回収しているようです。 オンラインのインクストアへ返却4inkjets.comrecycle@4inkjets.comにどのカートリッジを何個送りたいかメールすればShipping Label付きの袋をくれます（詳細）。123inkjets.com123Inkjets.com現在ここでは、Dell・HP・Lexmarkのインクをリサイクルした人の中から１年間無料でインクをプレゼント！という懸賞をやっています。 ここと、Proinkjets.com Carrot Inkrecycling@carrotink.comにメールすれば返却用袋をくれます（詳細）。Mr. Ink Manカートリッジ返却情報は見つからなかったのですが、JetPakというリフィルサービスが充実しています。オフィス用品ストアへ返却Office DepotやOffice Maxなどのオフィス用品ストアでは、クーポンなどと交換してくれるサービスを行っています。Staples Photo by greenlagirl また、Staplesではインクがなくなったら郵便で送ると新しいインクを送料無料で送ってくれるサービス「Inkdrop」もやっているようです。大型オフィス用品ストアの中では一番リサイクルが充実しているかも。 Office DepotOffice Depotでは$3のクーポンがもらえる、とWikipediaに書いてあるのですが（2007年7月時点の情報）、公式サイトではこれについての情報を見つけることができませんでした。フォーラムなどによるとこのクーポンプログラム、終了しつつあるという声も（無償リサイクル自体がなくなることはないと思いますが）。皆さんの近くのお店ではいかがでしょう？Office Depot Buy Greenサイトでは、詰め替えされたリサイクルカートリッジの販売も行っています。 Office Depotのオンラインストアでは、会社などでまとめてリサイクルするのに便利な、インクジェットカートリッジ用のリサイクルボックスやトナー用リサイクルボックスがタダで注文できます。 Office Maxカートリッジ1個に付き$3の「インスタントリベート」を行っているようです（クーポンではなく、その場で何か商品を買わないと行けない）。交換できるのは１日に5個、$15まで。詳細ページには、”Come into an OfficeMax store for details.”と書いてあるので、お店でご確認ください。第２部へ続きます。 「使用済みインクカートリッジのリサイクル」目次
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使用済みのインクカートリッジをリサイクルするには【はじめに】
2008 / 02 / 14 ( Thu )  Photo by amchu そのうちに知らなかった事実を発見してしまった！質問してくださった読者の方に感謝です！ その事実というのは。 どうも、エプソンのインクジェットカートリッジって、すごくリサイクルしにくいらしい〜！ということ！ 私は今まで空のカートリッジはチャリティが主催しているリサイクルプログラム用のボックスに入れたりしていたのですが、ほとんどのリサイクルプログラムではEpsonブランドは受け付けていないとのことなんです。ええ〜〜っ！ どうも、Epsonのカートリッジにはマイクロチップのようなものがついていて、空カートリッジへのインクの再補充がしにくいらしいんですね。 多分、今まで私がボックスに入れたものもリサイクルされていなかったのかもしれません。ショック。 もし買うなら、次回はカートリッジがリサイクルしやすいHPかLexmarkのプリンタにするべきだなーと思いました！無知ってほんと、悲しいもんですねー。中途半端に知ってるだけじゃ意味がないと痛感しました。 というわけで、今回はしっかり調べて、３回に分けてリポートすることにしました。自分でもほんとに勉強になったので、長いですが読んでいただけるとうれしいです〜〜。 私が今までやってきた勘違いを犯さないためにも（涙）、リサイクルをする際は、受け付けているカートリッジの種類を確認してもらえればと思います。HP・Lexmarkのものはだいたいどこでもリサイクルを受け付けているし、Dell、Canonもかなりポピュラー。COMPAQ・Sharp・Appleなどは一部受付けているところがあります。 また、カートリッジのリサイクルにはいろんな方法がありますが、できればその実行にもエネルギーを使わない方法を選ぶことが大事です。車で15分のお店にわざわざ運転して行ってカートリッジをドロップオフするより、会社でリサイクルステーションのようなものがあればついでに持っていくとか。私も今後、郵便で送るより、ついでに持っていけるようなところがないか探してみたいと思います。 それでは、第１部をどうぞ。 目次も作ってみました。 「使用済みインクカートリッジのリサイクル」目次
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B級グルメ・オートミールの味噌汁＆乾燥チャイブ
2008 / 02 / 13 ( Wed ) カレー＆グレービーパウダーの裏ワザ、結構反響があったので、ちょっと調子に乗りつつ、また驚かれるかもしれない日本とアメリカの食の融合（笑）をご紹介。
  タイトルを見て、「ええ〜？」と思った方もいらっしゃると思いますが…。「オートミールの味噌汁」、自信を持っておすすめします！！朝ご飯に、小腹がすいた時のつなぎに、夜遅くなってしまった時の軽い夕食に、ほんと便利でおいしいんです。 5分以下でめちゃめちゃ簡単にできるのに、日本人としてすっごいなごむ味なんですよ、これが。オートミールのとろみと素朴な風味が、味噌に合うんですね。これがあれば、何のおかずがなくてもご飯を済ませられるほど愛してます（話すとアメリカ人には後ずさりされるほどびっくりされるけども）。 作り方ってほどでもないですが、2バージョンご紹介します。 オートミール入り味噌汁バージョン
味噌汁入りオートミールバージョン
さらにここに冷凍しておいたネギ（green onion）や乾燥チャイブ（chive）をちょこっと入れると、もう完璧、和の味です！！ こんなもんに味噌を使うのもったいない！と言わず、ぜひ一度試してみてください。ハマりますよ〜〜〜。   余談ですが、私は西日本の出身なので、薬味には細ネギ、で育ってきたんですね。なので、乾燥チャイブが近くのスーパーで買えるのを発見した時は感動してしまいました。こっちのほうが私にとっての「ネギ」だ！と。この乾燥チャイブ、和洋いろいろな料理にいつでも使えるので、買い置き必須です。ボトル4ドル以上するようなのもありますが、Dollar StoreとかCost Plus（World Market）のスパイスコーナーなら安くたっぷり買えるし、うちの近所では7gのボトルが1ドルで売ってます。自然食品系スーパーで量り売りしてることも。 左の写真はフリーズドライのもの。エアドライのものよりさらに風味がいいですが、手に入りやすいかどうかは地域によるかもしれません。
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カップルが結婚前に話し合っておきたい15の話題（NY Timesより）
2008 / 02 / 12 ( Tue ) New York Times誌より、結婚を考えているカップルにぜひぜひ読んで欲しい記事をご紹介。「Questions Couples Should Ask (Or Wish They Had) Before Marrying」です。
どれもこれも参考になるいい題材ばかり。国際結婚のカップル、アメリカなど海外移住をしてどちらかの生まれ育った場所ではないところで生活をするカップルには、そうでない場合に比べて危機も多いと思います。でもこういう話し合いをきちんとして納得していたら、きっと結婚後も大丈夫なはず。 個人的には7とか10とか14とか、すごーく大事だと思います。こんなの、意外とあまり話し合っていなかったりするものなので特に。 7) Will there be a television in the bedroom?家族になり生活を共にするということは、現実的で面倒なこともいろいろあるけど、それでも一緒にいられる＆いたいと思えるって、ある意味すごいことだな！と思えてきます。 もちろん、結婚しているカップルでも話し合うべきな内容ですので、バレンタイン前というのにロマンチックさが台無しですが（笑）機会を見つけて切り出してみては？ 残りはNYTimes.comのサイトにて。→リンク
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Googleで天気予報＆現在の天気も検索。
2008 / 02 / 12 ( Tue ) 先日Googleでの単位変換ワザをご紹介しましたが、ひとつ忘れてましたー。
簡単な天気予報と現在の天気＆気温も、検索可能です。"weather"とZIPコードを検索ボックスに入れます。 weather 90210
結果はこの通り。 weather sapporo
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英語気象予報＆警告の読み方【冬のお天気関連用語集】
2008 / 02 / 11 ( Mon ) 今日も寒いのでお天気の話題をー。
気象用語と言うのは日本語でも意外とはっきり知っていなかったりするのですが、これを機にしっかり調べてみました。結構好きなんです、調べもの。 まずは、大まかな用語の分類から。
さらに、具体的な冬期の警報・注意報などにはこんなものがあります。地域によって多少定義が違ったりもするようですので、この記事の下のリンク集も参考にしてください。 吹雪注意予想Winter Storm Outlook1週間（程度）以内に大規模な吹雪が起こる可能性がある。冬季気象注意報Winter Weather Advisory冬季の気象状況により危険な状態が発生中または予測されている。一般的にこの警報は、雪・雨氷・みぞれ・吹雪のいずれかが組み合わさって発生することを意味している。吹雪注意報Winter Storm Watch36時間以内に大雪、みぞれ、雨氷などを含む危険な吹雪が起こる可能性がある。吹雪警報Winter Storm Warning冬季の気象状況により危険な状態が発生中または予測されている。一般的にこの警報は、大雪・雨氷・みぞれ・強風のいずれかが組み合わさって発生することを意味している。暴風雪注意報Blizzard Watch36時間以内に、3時間以上の35 mph（56 km/h）以上の継続的な風、頻繁に起こる強風、または視界を 1/4 マイル（0.4 km）以下に遮る吹雪が予測されている。ここに挙げたものはほんの一部で、他にも、五大湖の上を吹き抜ける冷風が引き起こす大雪を警告する Lake Effect Snow Warning（湖水効果大雪警報）、極度な低温状態が起こる可能性がある Wind Chill Warning（風速冷却警報）、強風によって視界が悪くなる状況を指す Blowing Snow Advisory（吹雪注意報）などが出された時も、十分警戒が必要です。 アメリカ全土で現在発表されている警報、注意報などは、NOAA: National Weather Serviceのホームページや、U.S. Sever Weather Mapというサイトで見ることができます。 地域別情報： 参考ページ：
テーマ: 英語 -
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今、摂氏何度？今、１ドルは何円？をGoogleに聞く。
2008 / 02 / 10 ( Sun ) いやー、中西部、今年一番の寒波！という感じの今日です。
こちらでは雪は降っていないものの、外気温は１桁台（華氏）。 ところで、華氏（°F）から摂氏（℃）への変換ってめんどうですよね…。だいたいの対応の目安は頭に入っていても、今摂氏でいうと何度？と言われてもとっさには出てきません。 ということで、私はいつも、Googleに聞きます！ その検索式は、こんなかんじ（式をクリックすると検索結果が表示されます）。 5 degrees f in degrees c
FahrenheitとかCelsiusとか綴りを書くのが面倒なので、"degrees f"と"degrees c"でOK。こんな面倒がりやな私の質問でも、Googleは分かってくれるのです。ありがとうGoogle〜！Googleさん、もちろん日本語も話せます（リンクがうまくいかないので…検索してみてください）。 5°Fを摂氏に
「F」の前につける「°」って記号は、「ど」で変換すると出てくると思います。オーブン料理を作る時なんかで、日本のレシピを変換するのにも便利です。その他便利なのは…
計算機機能もあるので、「*」「+」「-」「/」なども使えます。たとえば「3*25 cm in inches」というように、計算と変換機能両方の組み合わせも可能。 電卓機能について詳しくは、Googleのヘルプページもどうぞ→英語、日本語
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おいしいカレーの隠し味！グレービーソース（のパウダー）
2008 / 02 / 09 ( Sat ) 男性っていわゆる「日本のカレー」、好物な人多いですよねー。
夫（アメリカ人）も、舌は日本人仕様なのか、日本のルーで作るカレーが大好物です。 もうタイトルでネタばらしが済んでいますが（笑）、日本のルーで作るカレーにグレービーソース用のパウダーミックスをパラパラ…と入れて混ぜると、コクが出ておいしくなるんですよ〜！ そんなことする人は日本ではいないだろうと思うけど、カレーのルーもグレービー用パウダーも結構普通に買える、アメリカならではの裏ワザ、です。 カレーの隠し味と言えばソースやケチャップやお醤油、ガラムマサラ、チャツネ、トマトの水煮缶（これは結構いけると思う）、チョコレート、インスタントコーヒー、ワイン……などなど家庭によって様々ですが、私もこれまでかなり試してみました。でも、グレービーパウダーに勝るものはまだない！と断言しちゃいます。   健康的にいくなら、肉類の入っていないマッシュルームのグレービーなんかもあるので、隠し味用に買っておくのもいいかも。McCormickなどのは大きなスーパーにもあるし、私はベジタリアン向けのをネットでまとめ買いしています（ケース12袋で買えば一袋80-90�爐�らい）。→Google Productsの"Mushroom Gravy"検索結果ちなみに、だいたい日本のカレーのルーは肉から出たスープと脂に小麦粉（＝つまりグレービーソース）にカレー粉などを混ぜたものらしいので、これはそんなに変な発想の飛躍ではないはず。そういえば、日本のホテルとか、「洋食屋さん」みたいなレストランでカレーを食べると、グレービーボートみたいな銀色の容器に入ってきますよね？関係あるのかなー。 試したことはないんですが、カレーのルーがなかったらグレービー＋カレー粉だけでも作れるのかもしれない!?今度本気でやってみようかと思います。 （ちなみに、私はカレーを作る時は大量の玉ねぎを入れて、マッシュルームもあれば入れて、圧力鍋で作ります。一日目からしっかり味がついてておいしいですよ〜〜） 
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