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前回はさまざまな古いパン活用法をご紹介しましたが、今回はまとめてレシピをご紹介。

ブレッドプディング（デザート）

• The Best Bread Pudding (By Paula Deen)
  アメリカ人に好まれる「グランマの味」ブレッドプディング。卵とお砂糖たっぷりのリッチな味です。
• English Summer Pudding (by Emeril)
  写真のようなフルーツ入りのもの。甘めの柔らかいパンを使います。
• クックパッド「ブレッドプディング」検索
  日本語のレシピ色々。

ブレッドプディング（おかず風/Savory）

• Savory Bread Pudding With Tomatoes and Herbs
  チーズをのせてこんがり焼けば、古いパンも立派によみがえります。
  
• Savory Bread Pudding with Mushrooms and Parmesan Cheese
  残り物活用だけでなく、パーティのサイドディッシュにも。
  
• Cheese, Onion and Bread Souffle
  柔らかくしたパンをオーブンで焼いたスフレ。
  
• Savory Bread Puddings
  スクワッシュ入、アップル＆ソーセージ、ギリシャ風などいろんなおかず風ブレッドプディングのレシピアイディア。

パン入りスープ

• アソルダ・ア・アレンテジャーナ（アレンテージョ風パン入りスープ）
  ポルトガル風のスープ。卵、香菜、オリーブオイル、にんにく、塩だけのシンプルながら新鮮なレシピです。
• Traditional Gazpacho
  スペインの伝統的なガスパチョスープレシピ。
• 卵入りパンのスープ
  牛乳の入った優しい風味。
• 野菜と卵のパン入りスープ、アクアコッタ
  「３STEP COOKING」の書籍でおなじみ、ヤミーさんのレシピ。写真がおいしそうです。
• パン入りオニオングラタンスープ
  冷凍コーンやタマネギなど、家にある材料でできるのが嬉しいレシピ。

パン入りサラダ

• 古いパンを利用★パンdeECOサラダ
  野菜たっぷりのイタリア中部風サラダ。人気イタリア料理店シェフの直伝だそうです。
• お腹いっぱい！パンサラダ
  ガーリックバターを絡めたパンが入ったボリュームのあるサラダ。
• Fattoush
  中東風サラダ、ファトゥーシ。硬くなったピタパンを使います。

フレンチトースト

• Top 20 French Toast Recipes
  allrecipes.comの人気フレンチトーストレシピ。ナッツ入り、スパイス入りなど色んなバラエティがあります。
• ケンタロウレシピ: フレンチトースト
  料理家ケンタロウ氏のシンプルレシピ。
• ホテルオークラ東京のフレンチトースト
  有名人のファンも多いホテルレストランのフレンチトーストレシピ。卵液に１日（！）しっかりつけ込んでオーブンで焼き上げます。パサパサパンもこれでふっくらプルプルに。

その他

• クックパッド 「ラスク」特集ページ
  
• Croutons（クルトン）
• Stuffing
  
• Apple Pan Charlotte