感謝祭明けの月曜日、今日はブラックフライデーならぬ「サイバーマンデー」。アメリカではこの日、仕事場でお昼休みにオンラインショッピングする人が多いらしいです。そこで、役に立ちそうな送料無料クーポンや、クーポンが探せるサイトを集めてみました。

Freeshipping.org

まずは「Freeshipping.org」。送料無料クーポンばかりをあつめたサイトです。850以上のお店のクーポンがあるそうなので、まずはここをチェックしてみると良いと思います。

特徴：

• 検索しやすい
• 有効期限が分かりやすく表示されている
• シンプルで見やすい

CouponCabin

老舗クーポンサイト「 CouponCabin 」には、「Free Shipping」ページにずらりとリンクがあります。

特徴：

• 無料でない場合の標準送料が書いてある
• テキストの一覧が一つのページにあるのでブラウザのページ内検索が使いやすい

Free Shipping On...

「Free Shipping On...」も送料無料クーポンサイトですが、こちらは約500件のお店のロゴがずらりと並んだページがあるのが特徴。ざっと眺めつつ好きなお店を見つけやすいのがポイントです。

特徴：

• 一覧なのでクリック、タイピングの手間なくたくさんのお店を眺められる
• 大きなカテゴリー分けで素早く目的のお店を見つけられる
• Amazon.com、eBayの送料無料商品も検索できる

RetailMeNot.com

前にも紹介した「RetailMeNot.org」。こちらのサイトで送料無料クーポンサイトのみを見つけるには、「free shipping」というタグで探すのがコツ。

特徴：

• 他のクーポンコードも充実
• お店ごとのクーポンページでは他の利用者の成功率も表示されている

クーポンサイトは数限りなくありますが、特徴をつかんで使いやすいサイトを知っておくとオンラインショッピング時間が短縮できます。賢く利用するためのコツをこれからもご紹介していきたいと思います。

前回はさまざまな古いパン活用法をご紹介しましたが、今回はまとめてレシピをご紹介。

ブレッドプディング（デザート）

• The Best Bread Pudding (By Paula Deen)
  アメリカ人に好まれる「グランマの味」ブレッドプディング。卵とお砂糖たっぷりのリッチな味です。
• English Summer Pudding (by Emeril)
  写真のようなフルーツ入りのもの。甘めの柔らかいパンを使います。
• クックパッド「ブレッドプディング」検索
  日本語のレシピ色々。

ブレッドプディング（おかず風/Savory）

• Savory Bread Pudding With Tomatoes and Herbs
  チーズをのせてこんがり焼けば、古いパンも立派によみがえります。
  
• Savory Bread Pudding with Mushrooms and Parmesan Cheese
  残り物活用だけでなく、パーティのサイドディッシュにも。
  
• Cheese, Onion and Bread Souffle
  柔らかくしたパンをオーブンで焼いたスフレ。
  
• Savory Bread Puddings
  スクワッシュ入、アップル＆ソーセージ、ギリシャ風などいろんなおかず風ブレッドプディングのレシピアイディア。

パン入りスープ

• アソルダ・ア・アレンテジャーナ（アレンテージョ風パン入りスープ）
  ポルトガル風のスープ。卵、香菜、オリーブオイル、にんにく、塩だけのシンプルながら新鮮なレシピです。
• Traditional Gazpacho
  スペインの伝統的なガスパチョスープレシピ。
• 卵入りパンのスープ
  牛乳の入った優しい風味。
• 野菜と卵のパン入りスープ、アクアコッタ
  「３STEP COOKING」の書籍でおなじみ、ヤミーさんのレシピ。写真がおいしそうです。
• パン入りオニオングラタンスープ
  冷凍コーンやタマネギなど、家にある材料でできるのが嬉しいレシピ。

パン入りサラダ

• 古いパンを利用★パンdeECOサラダ
  野菜たっぷりのイタリア中部風サラダ。人気イタリア料理店シェフの直伝だそうです。
• お腹いっぱい！パンサラダ
  ガーリックバターを絡めたパンが入ったボリュームのあるサラダ。
• Fattoush
  中東風サラダ、ファトゥーシ。硬くなったピタパンを使います。

フレンチトースト

• Top 20 French Toast Recipes
  allrecipes.comの人気フレンチトーストレシピ。ナッツ入り、スパイス入りなど色んなバラエティがあります。
• ケンタロウレシピ: フレンチトースト
  料理家ケンタロウ氏のシンプルレシピ。
• ホテルオークラ東京のフレンチトースト
  有名人のファンも多いホテルレストランのフレンチトーストレシピ。卵液に１日（！）しっかりつけ込んでオーブンで焼き上げます。パサパサパンもこれでふっくらプルプルに。

その他

• クックパッド 「ラスク」特集ページ
  
• Croutons（クルトン）
• Stuffing
  
• Apple Pan Charlotte

古く、堅くなったパンはアメリカでは「stale bread」と言います。フランスパンなどは特に、これからの季節、湿気（カビ）でだめになってしまうのではなくて、カチカチ・パサパサ状態になってしまうことのほうがよくあります。

そうなる前に食べきったり冷凍庫に入れて保存するのが一番ですが、もし堅いパンが手元にあったら以下をお試しください♪

オーブンで復活させる

eHow.comに、古いパンの暖め方が詳しく書かれています（How to Refresh Stale Bread）。パンを少し濡らした紙袋に入れて325度F（165度℃）で加熱すると、パリパリに復活します。

フライパンで復活させる

こちらは日本のサイトより。→古くなったパンをおいしくふわふわにして食べる方法
水を入れたフライパンで温める方法で、菓子パンや食パンを柔らかく復活させられます。

電子レンジで復活させる

ラップはかけずに10秒ほど温めます。温めすぎると変に硬くなってしまうので、電子レンジの強さによって加減してみて下さい。

パン粉を作る

コロッケやグラタン、フライものに使えるおいしい手作りパン粉も、フードプロセッサーがあれば簡単にできます。ぱさぱさに乾燥したパンでもいいし、少し水分があれば生パン粉になります。小さめにちぎって、好きな大きさになるまでフードプロセッサーにかけるだけです。イタリアンシーズニング、オリーブオイル、塩などを混ぜておくと、すぐに使える味付き Shake & Bake 風になります。

もしフードプロセッサーがなければ、おろし金やチーズグレーターを使っても。またはよく乾燥させてビニール袋に入れ指でほぐすと粗めのパン粉ができます。

鳥のえさにする

パン粉状にしたものを庭先やベランダにまけば、鳥たちが食べてくれます♪季節柄鳥がいない…という場合は、パンくずを冷凍しておくことなんかもできます。

工作用粘土を作る

こちらもeHow.comより。パンを元に造花などが作れてしまうそうです（How to Make Flowers From Old Bread）。材料はパン、工作のり、油性ペイントのみなので、子供たちの安全な遊び道具になります。

さらに、次回は残ったパンを活用できるレシピをまとめてご紹介します。

アメリカには「笑えるほど」油＆糖分が高く、カロリーの高い食べ物がたくさんありますが、スーパーで買い物する分には栄養表示がはっきりしているので賢くショッピングすることも難しくはありません。

でも一番最近日本に行って驚いたことは、コンビニ食品（サンドイッチやお弁当など）やデリ、お総菜なども原材料と栄養表示がしっかり書かれるようになってきたこと。また、チェーン系のレストランではメニューにも細かく説明書きがされていることも増えてきた気がします。

Men's Health マガジンの「Eat This, Not That」というセクションは、レストラン、ファストフードやカフェなどで外食を頻繁にする人に、ぜひ目を通してみてもらいたいサイトです。

なんと言っても面白いのが、レストランごとのメニュー比較のページ。ジャンルごとに「このお店で一番ヘルシーなチョイス」と、その逆で「一番栄養バランスの悪いチョイス」が写真付きで掲載されています。

たとえば、Cosìのサラダ比較。一見ヘルシーそうなシグネチャーサラダとトマトバジルスープですが、ドレッシングの選び方などで、左側の組み合わせと比べると600カロリー弱＋64g（！！）の脂肪分がプラスされてしまうというのが驚き。



他にも意外な比較がたくさんある上、おすすめメニューと避けたいメニューをいくつか挙げてくれているので参考になります。

また、このサイトの本もあります。ダイエット中の方もそうでない方も、このサイトと一緒にぜひ活用してみてください。

これから年末にかけて、国内＆国外で家族や親戚を訪ねる方も多いかと思います。NY Timesで、「What to Do When Bumped From a Flight」という、そんな時期に役に立つ記事を見かけたのでご紹介します♪

このブログを読んでくださっている方はアメリカ在住の方も多いと思うので、乗るはずだった便がキャンセル・遅延、オーバーブッキングなどになってしまい、「この便には乗れません！」と言われたことも何度かあるのではないでしょうか？私も過去に何度か国内＆国際線ともにそういった目に遭っていますが、旅行する回数から考えて、かなりな頻度で起こっている気がします…

記事によると、そんなときに取る一番の手段は、

「携帯の電源を入れ、航空会社の予約用電話番号にかける！」

ということらしいです。旅行代理店を通して取ったチケットなら、その番号でも良いとのこと。とにかく、その便に乗れないことが分かったら速攻で電話をかけ始めましょう、というアドバイス。

たくさんの人が乗れなくなったフライトでは、すぐに空港のカウンターに列ができて大混雑になってしまうので、他の人たちが手続きを待っている間、電話で素早く予約するのが良いそうです。納得。

皆さんご存じのことだったかもしれませんが、私は初めて聞いたので、今度そういう事態になったらぜひ試してみようと思います！

そのほかにも航空会社別のトランスファーポリシーなど興味深い情報が書いてありますので、近々旅行の予定がある方はぜひ元記事もどうぞ♪